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Molecular Gastronomy: Exploring the Science of Flavor (Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History)Molecular Gastronomy: Exploring the Science of Flavor (Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History)
Herve This
Columbia Univ Pr
ハードカバー (2005-12-14)
定価 : ￥ 2,772 （税込）
Amazon 価格 : ￥ 3,069 （税込）
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    Heat: An Amateur's Adventures As Kitchen Slave, Line Cook, Pasta-maker, and Apprentice to a Dante-quoting Butcher in Tuscany (Vintage)Heat: An Amateur's Adventures As Kitchen Slave, Line Cook, Pasta-maker, and Apprentice to a Dante-quoting Butcher in Tuscany (Vintage)
    Bill Buford
    Vintage Books
    ペーパーバック (2007-06-26)
    定価 : ￥ 1,507 （税込）
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    French Lessons: Adventures With Knife, Fork, and Corkscrew (Vintage Departures)French Lessons: Adventures With Knife, Fork, and Corkscrew (Vintage Departures)
    Peter Mayle
    Vintage Books
    ペーパーバック (2002-04-09)
    定価 : ￥ 1,406 （税込）
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    A Revolution in Taste: The Rise of French Cuisine, 1650-1800A Revolution in Taste: The Rise of French Cuisine, 1650-1800
    Susan Pinkard
    Cambridge Univ Pr (T)
    ハードカバー (2008-09-29)
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    The Book of Tea (Book Of...)The Book of Tea (Book Of...)
    Anthony Burgess
    Flammarion
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    Harvest for Hope: A Guide to Mindful EatingHarvest for Hope: A Guide to Mindful Eating
    Jane Goodall
    Warner Books
    ペーパーバック (2006-09-14)
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    Like Water for Chocolate: A Novel in Monthly Installments, With Recipes, Romances and Home RemediesLike Water for Chocolate: A Novel in Monthly Installments, With Recipes, Romances and Home Remedies
    Laura Esquivel
    Anchor Books
    ペーパーバック (1994-02-01)
    定価 : ￥ 1,406 （税込）
    Amazon 価格 : ￥ 1,631 （税込）
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    Italian Cuisine: A Cultural History (Arts and Traditions of the Table)Italian Cuisine: A Cultural History (Arts and Traditions of the Table)
    Alberto Capatti
    Columbia Univ Pr
    ハードカバー (2003-09)
    定価 : ￥ 3,475 （税込）
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    Eat Me: The Food and Philosophy of Kenny ShopsinEat Me: The Food and Philosophy of Kenny Shopsin
    Kenny Shopsin
    Alfred a Knopf
    ハードカバー (2008-09-23)
    定価 : ￥ 2,515 （税込）
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    The Art of Simple FoodThe Art of Simple Food
    Alice Waters
    Clarkson Potter
    ハードカバー (2007-10-02)
    定価 : ￥ 3,528 （税込）
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