Soup & Stew (Williams-Sonoma Collection (New York, N.Y.).)

写真 : Mark Caruso

著者 : Diane Rossen Worthington, Chuck Williams, Maren Caruso
メディア : ハードカバー
DeweyDecimalNumber : 641.813
EAN : 9780743261852
ISBN : 0743261852
レーベル : Simon & Schuster
メーカー : Simon & Schuster
頁数 : 120
分類 : Book
発売日 : 2004-10
出版 : Simon & Schuster
スタジオ : Simon & Schuster

ASIN : 0743261852

Book Description

   長時間煮込んだシチューや心の温まるスープは作りがいのある一品で、香辛料の組み合わせも無数にある。コクのある子羊のシチューでも、スパイシーなビーンチリの煮込みでも、クリーミーな魚のチャウダーでも、シンプルな鶏とお米のスープなどの温かい料理はいつでも満足感を与えてくれる。

 『William-Sonoma Collection Soup & Stew』は忙しい人のために、昔ながらの料理から斬新なアイデアまで、作りやすいレシピを40以上紹介する。どのページにも、前菜のスープやあっさりした裏ごしスープ、肉の蒸し煮、元気が出るシチューなど、その時々の場面に合う美味しそうなレシピが載っている。この美しい写真とフルカラーのレシピ集は、キッチンに欠かせない1冊になるだろう。

Subjects > Cooking, Food & Wine > Meals > Soups & Stews

Subjects > Cooking, Food & Wine > General

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