「ラ・ベットラ」落合務のパスタの基本

著者 : 落合 務
メディア : 大型本
EAN : 9784062715904
ISBN : 4062715902
レーベル : 講談社
メーカー : 講談社
頁数 : 103
分類 : Book
発売日 : 2005-06-21
出版 : 講談社
スタジオ : 講談社

ASIN : 4062715902

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   人気イタリア料理店のオーナーシェフが公開するパスタレシピ『「ラ・ベットラ」落合務のパスタの基本』。シンプルな釜揚げスパ、豪快な海の幸パスタ、冷製パスタ、中華風パスタ、胃にやさしい酒後パスタなど、簡単にできるメニューを40種類以上掲載。

   また、パスタのゆで方の基本や、ちょっとしたデザートのレシピ、お役立ちキッチンツールも紹介。日常的にパスタを楽しむためのヒントに満ちた料理本。

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