柳 宗理 鉄フライパン 25cm 蓋付 311160
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定価 : ￥ 4,410 （税込）
Amazon マーケットプレイス : ￥ 3,960
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商品詳細情報
メディア : ホーム&キッチン
ブランド : 柳宗理
EAN : 4905689311163
Feature : 洗練された柳宗理デザイン
レーベル : 柳宗理
メーカー : 柳宗理
MaterialType : 鉄
モデル : 311160
分類 : Kitchen
出版 : 柳宗理
スタジオ : 柳宗理
ASIN : B0000DIJ6X
レビュー
Product Description
●外形寸法:幅450mm×奥行290mm×高さ115mm●こちらの商品はIHではご使用いただけません。ご注意下さい。
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世界的に有名な日本工業デザインの第一人者、柳宗理が作った鉄フライパン。考え抜かれたシンプルデザイン、使いやすく機能的で丈夫な柳宗理の鍋は根強い人気を誇っている。テフロン加工の鍋は使っているうちに表面のコートがはげて使えなくなってしまうことがほとんどだが、シンプルで丈夫な鉄フライパンなら丁寧に扱えば一生ものとなり得る。柳宗理の鉄フライパンの使いやすさを味わったら、きっと手放せなくなるだろう。
材質は熱伝導、耐久性にすぐれたブルーテンパ材を使用している。電磁調理器(IH)にも対応しており、熱源を選ばない。このフライパンは、表面を錆びにくいようにアクリルラッカーを塗って出荷しているので、使用前に必ず焼きこみ作業をしてアクリルラッカーを焼き切らなければならない。このひと手間が丈夫な鉄フライパンの証拠でもあろう。
専用のふたは回転させると鍋との間にすき間ができるようになっており、湯切りや油切りが簡単にできる。蒸気抜きや吹きこぼれの調節がふたの回転でできるので、いためものだけでなく蒸し焼き料理もお手のものだ。また、ハンドルは炎との距離を計算した長さで、しっかりと握りやすい。派手さはないが、きっちりと上質な仕事をしてくれるフライパンである。(小林真紀子)
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